Ameliè..ameliè ameliè!

Ameliè... il meraviglioso mondo di Ameliè! avete visto il film? no? fatelo!

......mhhhhhh  

Si inzia di solito con il dare qualche notizia su chi si nasconde (in questo caso) dietro ai fornelli...

bene! e SIA!

....Sono una donna ...in cerca di se stessa.

E' nata la madre che c'era in me quando è nata mia figlia ,ora  ha 3 anni e 1/2 ama pasticciare ed io la faccio fare..tra una nuvola di farina e una densa discesa di cioccolata giorno dopo giorno stiamo imparando, io a fare la mamma lei a fare la figlia! 

E' un duro (e sporco!!) lavoro ma qualcuno deve pur farlo!

Preparare dolci mi rilassa...e amo prepararli per questo! li preparo principalmente la sera tra le 22 e l'una inoltrata...chi è mamma lo sa : .

il TEMPO è un concetto MOLTO relativo!

Sono un internauta...amo internet che rappresenta una bella finestra sul mondo e nelle serate fredde e nevose invernalialle 22 in poi, connettermi con il mondo, seduta e con una bella tazza di tisana allo zenzero mi mette in contatto con la parte di me che dimentico per tutta la giornata...

Inzio con il dirvi quello che dico alla mia pulce:

tutti possono pasticciare in cucina : TUTTI!

ma fare dolci è una filosofia ( di vita)

c'è bisogno di:

pazienza, calma,improvvisazione

Un ciambellone, ad esempio, è come una F.R.I.T.T.A.T.A: non è detto che chi sappia fare l'agnello in crosta sappia fare una frittata PERFETTA!

Si sa! le cose piu semplici sono le piu difficili da realizzare!

I dolci che vedrete proposti sul blog vengono presi in giro da siti internet, su riviste che compro, dall'agenda di mia mamma...e da quella di mia nonna! ( piu una sbirciata a quella di mia zia!) e via dicendo...fonti che citerò RIGOROSAMENTE!

Tutti le ricette che trovate qui sono state provate da me medesima, non ci saranno mai ricette che pubblicherò che non siano state da me : provate. modificate (all'occorenza) e COLLAUDATE!

---------------------> a me NON piacciono I DOLCI!!! Scoop!!! eh gia! ma ho una squadra di assaggiatori DOC che vi presenterò!

(non mi piacciono perchè amo il salato ma paradossalmente fare i dolci  e poi distribuirli in giro e leggere negli occhi di chi assaggia il PIACERE mi gratifica piu che dare un morso ad una pizza!!!- calda con mozzarella filante!-)

-----------------------> sono sempre a dieta, non mangio carboidrati,prediligo le proteine!

......Alcune info...i miei dolci sono figli di:

• Papa': Forno REX ( con varie funzioni, anche quella per DOLCI )
• Mamma:impastatrice automatica
• Fratello minore :zucchero zefiro finisssssimo!
• Sorellina minore: vanillina in bacche (non in bustine!!!)
• Cugine in 1 grado: uova FRESCHE (ho la gallina sul balcone praticamente!!!)
•  Cugino in1 grado:IL BURRO ( e qui ...vi scriverò un trattato!)

e altri soggetti FONDAMENTALI che si avvicenderanno in OGNI creazione!

Si sa! la FAMIGLIA, picciotti, è importante! e più unita è ..meglio ci sentiamo!

Amo i puntini quando scrivo e ne uso parecchi, per SOMMA e LAUTA gioia di una mia cara amica che li ODIA!... ma i puntini rappresentano le PAUSE che ognuno nella via avrebbe il diritto di prendersi ogni volta che se ne sentisse la necessità e, questo di solito non sempre è possibile (anzi, quasi mai) quindi almeno quando scrivo: "...................................." pausa!