la fatica delle FRAPPE!!!

Eccole QUI! le mie sono scure perchè ho grattato anche la buccia di 1 arancia...vedere le "BOLLE"? sono indice che l'olio era alla giusta T° ed erano dello giusto spessore! ( 4/5 mm) ma provate come piu vi piacciono! ma : se c'è la BOLLA è FRAPPA!

Savè! l'amica di LaMary's!

laMary's Mommy!

et VoliLà le " frappè!" le cose (ricette) semplici sono le migliori!

Dovete infatti sapere che :Nascevano come " frappe al forno"

bene, ho MOOOLTO gircumnavigato internet in cerca  di ricette ( un pò tutte uguali) ....chiamo mia mamma le dico di passare per un coffè-time e per fare al forno le frappe

---------------> ignoravo in che impresa mi stavo BUTTANDO!

Ho capito che, chi pubblica ricettuole spesso carica foto prese qui e la.. e quindi SPESSO le ricette non sono collaudate.... CHE NERVI! anzi come direbbe la mia carissima amica Savè : "che nìrvi !"

Ho buttato TUTTO

 ( mia mamma ha avuto la brillante idea di uscire - sul piu bello-   per:

 " torno tra un pò!")

risultato : piu che frappe al forno..erano BISCOTTI : uno schifo insomma! e ho persino preso il metro x assicurarmi che, lo spessore delle stesse fosse 2mm !

BUTTATE!

Tornata mia mamma mi da la ricetta AMARCORD! di famiglia insomma, collaudata! altro che internet! e le frappe, dice lei. vanno FRITTE: PUNTO!

Si fanno una volta all'anno, continua, o le fai BENE o non le fare per NIENTE!

laMary's come la concordia: Colpita & affondata!

Ora gli inGredienti essendo una ricetta amarcord: sono CERTI..le quantità :NO!

Occhio allora!

spianatoia:

2 cucchiai zucchero

2 uova

- fontana con lo zucchero, buco al centro....

2 cucchiai olio

FARINA ( quella che prende! OSSIA: il composto deve risultare non TROPPO duro)

limone grattugiato ( una bella grattata)

la punta di un cucchiaino di lievito.

GRAPPA 2 cucchiai

olio....occhio ALLA T° : IL SEGRETO è SEMPRE TUTTO QUI.