La torta "G" ...mele &...

Eccola qui!

una torta con una storia, una torta di emozioni, racconta di un incontro...racconta di Empatia.

Ha un sapore unico...sa di lacrime & sorrisi.
profuma d'amicizia..

La ....G torta....

Cosa VI occorre  ( G! io  l'ho leggermente modificata!l'impasto era "poco")

(un'amica com la quale mangiarla,sorseggiando una tisana zenzero & cannella)

• 2 uova --------------> io  G ne metto 3!
• 100gr zucchero-----------------> G! io ne  ho messo 150gr
• 400gr farina--------------------> G! io 300gr!
• latte q.b. (qualora l'impasto ad "occhio" vi sembri TROPPO duro.
• 1 bustina vanillina
• 1 bustina lievito
• amaretti secchi
• mele renette 2
• noci
• Ameretto di saronno
• Alchenes ( come direbbe mia nonna ;)
• 160°
• 35 minuti circa

Operiaamo!

Montate le uova con lo zucchero mooolto bene ( circa 10 minuti)

aggiungete la farina setacciata con lievito e vanillina

 vedete!  se  necessario aggiungete latte..l'impasto NON deve essere classicamente LIQUIDO!

--->mettete in un recipente l'amaretto di Saronno, almeno 4 cucchiai, con un pò d'acqua

--->tagliate le mele a fettine NON troppo sottili

--->infarinate BENE ( imburrate prima) una teglia apribile

Procedete versando metà dell'impasto ottenuto.

A questo punto;  disponete le renette a raggiera

aggiungete gli ameretti che avrete imbibito nel liquore ( fateli stare circa 3/ 4 secondii NON di piu)

spolverate con le mandorle tritate  si, ma GROSSONALAMENTE!

versate l'impasto rimanente, livellatelo per bene; SE la consistenza ottenuta sarà giusta, avrete bisogno di un cucchiaio bagnato in acqua fredda..sembrerà che l'impasto sia POCO & DURO

---------------------> allora, avete lavorato bene!

Infornate questa delizia!

Una volta cotta e raffreddata, bagnatela con L'Archmes  (nonna docet!)

fate !asciugare...e spolverate con zucchero a velo!

Mordete...la mela si sarà sciolta...quasi a sembrare CREMA..l'ameretto croccherà leggermente..per dare voce alle noci...............un concerto di sapori!

Et volià  la magnifica torta G...l'è Pronta!