Mia figlia non ama le verdure! ma come dice la mia amica Marina..basta cambiare il nome al cibo e magicamente tutto diventa piu buono!
Io non solo DEVO (da quando l'ho fatto la prima volta) cambiare nome al cibo..ma mia figlia vuole anche la STORIA!
Minestrone?
" Giu' guarda! sai cos'è? il bosco verde incantato! se guardi bene ci trovi maghi, fate e folletti.."
- epoi?
"E poi la fata vedi? sta parlando con lo gnomo che non vuole mangiare l'erba cipoletta..."
- e poi?
....e cosi via!!
Marì..m'hai inguaiata!
Polpette di patate e spinaci ( anzi! Stelline o fiorellini....o quel che volete!)
le mamme vanno sempre di corsa! quindi:
1 una busta du purèè Knorr
1 confezione di spinaci surgelati ve ne serviranno circa 100gr, condite i restanti lavorandoli in padella con formaggio e pinoli li mangeranno anche i papà!
Preparate il purè come da istruzioni
Preparate gli spinaci ( con Poco olio e sale)
-------> poco olio altrimenti l'impasto delle polpette sarà " liquido" e difficile da lavorare. amalgamate il purè con parmigiano ( circa 50g o piu) 1 uovo e spinaci " strizzati" ( tamponate con carta forno).
Fate riposare un pò in frigo cosi da far rapprendere il composto.
Formate delle polpette, o se avete delle formine date vita alla fantasia! passate in pan grattato e fate rosolare in padella!
In acso aveste dei problemi trasformate il tutto in una torta ..." torta del muschio reale!!!!!"
trasferite quindi lìimpasto in una teglia da forno possibilmente piccola, aggiungete fiocchi di burro in superficie..
( è cotta quando il burro si sarà rosolato)
L' uovo che aveva una storia..
Prendete una padella antiaderente, prendete una formina mettetela al centro della stessa,versate un pò d'olio e fate bscaldare, aggiungete l'uovo...e poi ......
" c'era una volta un orsetto che giocava a palla sulla neve...."!!!
Impiattate: l'orsetto al centro del piatto, alla base delle zampine mette il formaggio
e poi mettete la "palla"
la palla= polpetta di spinacio
la neve?robiola...o caprino.....o philadelphia o stracchino!
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La vita è solo un’interminabile replica di uno spettacolo che non avrà mai luogo.
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